Międzynarodowy Dzień Falafela święto smażonych kulek lub kotlecików z przyprawionej ciecierzycy bądź bobu z sezamem obchodzone 12 czerwca 2020 roku.
Falafel to smażone na głębokim tłuszczu kotleciki z ciecierzycy, bobu lub grochu. Za ojczyznę strączkowych kulek uznaje się Izrael, jednak duże prawdopodobieństwo wskazuje, że falafel rozpoczął kuchenną ekspansję w Egipcie. Popularną potrawa wegańska w krajach arabskich, jednak w Polsce również ma swoich zwolenników.